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La vigne
Petit domaine au coeur des côteaux de Jurançon, situé à 12 kilomètres au sud ouest de Pau, le Domaine Bazaillacq cultive 4 hectares dont 3 hectares en petit manseng et 1 hectare de gros manseng.
Ces deux cépages s'accrochent sur des pentes raides, tournant le dos aux vents du nord et regardant le chaud soleil du sud.
Certains cèps de vignes, vieux de 150 ans profitent d'une vue imprenable sur les Pyrénées.
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